شرکت های گریل CES را برای معرفی جدیدترین خود انتخاب کرده اند نوآوری های دارای Wi-Fi در گذشته و ۲۰۲۴ تفاوتی نخواهد داشت. Middleby Outdoor، شرکت مادر Kamado Joe و Masterbuilt، قصد دارد دو مدل جدید را در نمایشگاه معرفی کند و امروز یک پیش نمایش اولیه را ارائه می دهد. این شرکت برای اولین بار در لاس وگاس، Masterbuilt AutoIgnite Series 545 و Masterbuilt Gravity Series XT را به نمایش می‌گذارد، که برداشتی اصلاح‌شده از کوره‌های زغالی تغذیه‌شده با جاذبه است. که در سال ۲۰۲۰ عرضه شد.
AutoIgnite Series 545 به اصطلاح QuickStart Auto-Ignition را ارائه می دهد که شبیه به استارت خودکار آتش نشانی است. جو متصل. در اینجا، دکمه جرقه زن را فشار داده و دما را روی کنترل پنل تنظیم می کنید. سپس قیف داخلی را با حداکثر پنج پوند زغال سنگ کلوخه (یا هفت پوند بریکت) پر می‌کنید و یک آتش‌زا را درون نگهدارنده آن می‌چسبانید. فن و کنترل دیجیتال گریل بقیه کارها را انجام می دهند، از دود کردن کم و آهسته در دمای ۲۵۰ درجه فارنهایت تا سوزاندن در دمای ۶۵۰ درجه.
برخلاف سری Gravity، قیف زغال چوب در اینجا داخل محفظه پخت و پز است. میدلبی به قیف یک درب چدنی داده است تا بتوانید از قسمت بالایی آن برای حرارت زیاد استفاده کنید، اما محل قرارگیری آن ظرفیت آن را محدود می کند. این شرکت می گوید که مقادیر ذغال که در بالا ذکر شد بسته به دمای شما برای هشت ساعت پخت کافی است. این بدان معناست که اگر در حال پختن برش های بزرگتر مانند سینه یا شانه های گوشت خوک هستید، باید قیف را دوباره پر کنید. همچنین مقداری از فضای کباب کردن را اشغال می کند. همانطور که از نام آن پیداست، این گریل ۵۴۵ اینچ مربع مساحت پخت دارد.
AutoIgnite Series 545 شامل موارد دیگری مانند قفسه جانبی تاشو در سمت راست و طراحی گاری بسته برای ذخیره ابزار و لوازم جانبی کباب می شود. همچنین دارای رنده های پخت چدنی و قفسه های گرم کننده سیم کرومی تاشو است. ۵۴۵ در ماه فوریه در Home Depot با قیمت ۴۹۹ دلار در دسترس خواهد بود.
میدلبی می گوید Gravity Series XT است "بزرگترین و پیشرفته ترین Masterbuilt تا به امروز." با ظرفیت پخت تا ۱۲۶۰ اینچ مربع، فضای زیادی برای مانور وجود دارد. فقط مانند مدل های قبلی سری Gravity، جنبه کلیدی قیف زغالی تغذیه شده با جاذبه در سمت راست است. این می تواند تا ۱۲ پوند زغال کلو یا تا ۱۸ پوند بریکت را در خود جای دهد که به گفته شرکت برای ۱۴ ساعت پخت کافی است (باز هم بسته به دما). مانند قبل، قیف را از بالا بارگیری می کنید و زیر آن آتش نشانی قرار می دهید. شما باید این یکی را به صورت دستی روشن کنید، اما بعد از آن پنکه کنترل را می گیرد و گریل را به دمای انتخابی شما می رساند.
در حالی که ساختار کلی شبیه به نسخه های موجود به نظر می رسد، Gravity Series XT دارای یک پنل کنترل بازطراحی شده است که در سمت راست کوره روی قاب قیف زغالی قرار گرفته است. این شرکت توضیح می دهد که کنترلر دیجیتال جدید شبیه به آنچه روی آن است جو متصلمزیت اصلی نمودار دما به طور مستقیم روی نمایشگر است.
این "XT" در نام اشاره به "ساخت فوق العاده سخت" که شامل عایق دو جداره و روکش چینی برای داخل است. علاوه بر این، کباب پز دارای یک طراحی به اصطلاح صرفه جویی در سوخت و یک واشر مش فایبرگلاس در اطراف درب است که گفته می شود با حفظ گرما، رطوبت و دود کارآمدتر است. میدلبی می‌گوید که این عناصر طراحی در مقایسه با سایر مدل‌های سری Gravity به ۳۳ درصد بیشتر زمان سوختن منجر می‌شوند.
به لطف سه قفسه قابل جابجایی، چهار سطح فضای پخت و پز در داخل XT وجود دارد. یک سینی چربی تمام بدن در پایین باید کار تمیز کردن را بهبود بخشد. یک منیفولد جدید U شکل برای کاهش شعله ور شدن هنگام آشپزی طراحی شده است. قفسه سمت چپ اکنون یک قفسه حوله برای حوله های کاغذی یا کاغذ قصابی و همچنین یک کشوی ذخیره سازی و قلاب ابزار دارد. Gravity Series XT در ماه آوریل از وب سایت Masterbuilt با قیمت ۱۴۹۹ دلار در دسترس خواهد بود.
هر دو سری AutoIgnite 545 و Gravity Series XT با برنامه Masterbuilt سازگار هستند. این نرم افزار به شما این امکان را می دهد که به لطف اتصال Wi-Fi گریل ها، گریل خود را از هر نقطه کنترل و نظارت کنید. این شامل امکان تماشای دمای غذا و گریل است، با هر دو گریل تا چهار پروب سیمی. تنها یک مورد همراه با ۵۴۵ ارائه می شود، اما XT با دو عرضه می شود. این برنامه را می توان برای نگه داشتن زبانه ها بر روی چندین گریل Masterbuilt از یک دستگاه استفاده کرد و می توانید در زمان مناسب آنها را از تلفن خود خاموش کنید. در حالی که کتابخانه ای از دستور العمل ها برای الهام گرفتن وجود دارد، این برنامه ادغام عمیق یا راهنمایی گام به گام با مواردی که Traeger، Weber و دیگران ارائه می دهند ندارد.
این مقاله در ابتدا در Engadget در https://www.engadget.com/masterbuilt-autoignite-545-gravity-series-xt-141512415.html?src=rss منتشر شد
منبع: https://www.engadget.com/masterbuilt-autoignite-545-gravity-series-xt-141512415.html?src=rss